「衛生（健康）」の演習講座21です。

以下の講義内容が含まれます。
・炭水化物、タンパク質が変質する機構
・食品の変質を防ぐ方法（保存法）

衛生-演習講座（健康21）食品変質1

演習講座

¥ 770 税込